こんにちは、IA Japan @ Montreal です。
今日は、ケベック州教育委員会、EMSBとLBPSBが提携するプログラム「Professional Cooking」についてご紹介します。
こちらのコースはPGWP（卒業後の就労許可証）対象コースです！
EMSB：詳細はコチラ
LBPSB：詳細はコチラ
どんなことを勉強するの？
こちらは、「Cooking」と「Pastry Making」のコンバインコース。
「Cooking」では、様々な食材の調理方法はもちろん、食品衛生管理やバランスの取れたメニューの作り方まで、レストランでシェフとして働くために必要な幅広い技能・知識を身に着けます。
「Pastry Making」ではビスケット、ペイストリー、ケーキなど、様々な種類のデザートの作り方を学びます。作ったものを持って帰ることも多いので、家族や友人にも喜ばれるとのことです ^^
▼ 授業風景 @ EMSB
実践型の授業が多く、授業前後に準備・後片付けがあるため、他のコースと比較すると少し体力が必要なコースです。
▼ キャンパス付属のレストラン @ EMSB
キャンパス内にレストランでは、地元の方々向けにランチを提供しており、学生たちも手伝う機会が多いとのこと。
卒業後のキャリアは？
以下のようなキャリアをイメージしたコースです。
モントリオールは、トロントやニューヨークに次ぎレストランの数が多い都市。豊富な選択肢の中から就職先を選ぶことが可能です！
– Bakers
– Chefs
– Cooks etc.
どの学校で受講できるの？
■ EMSB (英語スクールボード)
⇒ 入学に英語力を求められません。
■ LBPSB (英語スクールボード)
⇒ 入学に英語力 (IELTS 5.5程度) が求められます。
いかがでしたか？
殆どの学校で入学前のコース見学が可能ですので、既にモントリオールにいらっしゃる方でコース内容の詳細が気になる方は、一度キャンパスを訪問してみるのもありです。
学費やコース開始日などの詳細は、いつでもお問合せ下さい ^^
カウンセリングは無料です！
